Etiqueta: vida gallega

Amanita oronja

Cuando, como ayer, encuentro el sombrero naranja y el amarillo pie de la amanita oronja tanto me place decirle su nombre como un verso, como comerla cocida en tinto. Un poco más allá de la coloreada tribu de las amanitas di con una familia de boletos…

¿Colineta ou requeixo?

Un canónigo de Mondoñedo , hombre muy puntual y abundante en sus yantares, me dice qué prefiero de postre, si voy de convidado y me ofrecen o colineta o requesón. ‘Si voy de convidado –le contesto- me darán de las dos cosas’. ‘¡Ah! –me responde él-,…