Etiqueta: teatro venatorio y coquinario gallego

Perdices al espeto

Matías Vello sempre se ofrecía pra cociñar nas casas onde o convidaban a xantar. Sobresalía nas carnes mechadas, nos pastelóns e nas perdices ao espeto flameadas con coñac… Matías Vello siempre se ofrecía para cocinar en las casas donde lo invitaban a comer. Sobresalía en las…

Una propuesta para patrón de los cocineros: San José Cupertino

(…) Siempre me pareció, señores cazadores, que en el Nuevo Testamento faltaba una Epístola de Pablo, Juan o Pedro, Santiago o Mateo, a los cocineros y cocineras. Y se me puso en el magín suplir yo tal pliego, buscando boca santa en la que fuese muy…