Champán para paridas

“Tamén usaba moito do calor para poñer estantes as flemas do fígado, i era mui mirado coas paridas, ás que recetaba champán”.

“También usaba mucho del calor para poner estantes las flemas del hígado, y era muy mirado con las paridas, a las que recetaba champán”.

Escola de Menciñeiros

El menciñeiro Silva da Posta pasó en Buenos Aires unos veinte años, según nos cuenta Cunqueiro, y puede que fuera en Argentina donde conoció el champán y sus usos terapéuticos para las paridas. No indica el mindoniense cuál era el efecto que el vino espumoso tenía en estas mujeres, pero quiero pensar que incrementaba la cantidad de leche materna, motivo por el cual muchas veces en Galicia se dio a las paridas cerveza, que además era en otro tiempo considerada como bebida digestiva, por lo que los banquetes terminaban con frecuencia con ella.

Puede que el champán de Silva da Posta fuera el Gulías, producido en Ourense, o este champán Galicia de origen incierto.


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